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菠萝花的做法

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又是菠萝季啦!小萌今天就教大家烤菠萝,不过有点耗电,不过吃货就是任性,咱们又怕啥呢?实不相瞒,其实菠萝烤更好吃!因为烤的过程中会大量缩水变小,所以菠萝的口感会更甜哦!喜欢的亲们做起来哦!

食材明细

主料

菠萝花的做法步骤

  • 菠萝花的做法步骤:1
    1
    买回来的菠萝洗净,切成片状,切滴超簿越好,可是要保留那些边缘部分,不然一会出来滴花儿不美
  • 菠萝花的做法步骤:2
    2
    排入已放油纸好的烤盘里
  • 菠萝花的做法步骤:3
    3
    放入已经预热好的烤箱,160℃烤150分钟,烤至水分差不多烤干但仍发软的状态,边缘部分有点焦即可
  • 菠萝花的做法步骤:4
    4
    拿起来压入挞模中定型继续烤,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干,烤到颜色变得有些焦黄,摸起来比较干燥,就完成了

小窍门

刚烤完是比较脆的,冷了再吃是果脯的口感,而不是脆片的哦。
来自 美食天下 萌城美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 零食  

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