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蒜蓉炒云南小瓜

蒜蓉炒云南小瓜的做法

1张图片

“家常菜要的是健康好吃，快速，蒜蓉炒云南小瓜就是很实惠的菜。云南小瓜含有丰富的维生素C及水分，具有润泽肌肤的作用，还有很好的新陈代谢促进作用。”

食材明细

主料

云南小瓜 500克
蒜 2个

辅料

花生油 5ml
盐 4克
鸡粉 1克
葱 10克

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蒜蓉炒云南小瓜的做法步骤

1
准备食材：云南小瓜、大蒜；
2
云南小瓜去皮，洗净，切片；
3
热锅，倒油，爆香蒜末；
4
把云南小瓜片加入，爆炒；
5
放盐、葱炒均，收汁即可；
6
蒜蓉炒云南小瓜

小窍门

1.云南小瓜去皮之后的口感比较好；
2.云南小瓜水分比较丰富，记得收汁

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使用的厨具：炒锅

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