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家常菜
甜豆木耳炒山药
清水淡竹
1张图片
食材明细
主料
甜豆角
适量
秋木耳
适量
山药
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
米糠油
适量
蒜
适量
花椒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
甜豆木耳炒山药的做法步骤
1
甜豆角摘去两端,撕去老茎,洗净
2
放沸水中煮2分钟
3
山药切片
4
放沸水中煮1分钟
5
秋木耳用温水泡发洗净焯水
6
热锅冷油下入蒜片和花椒炒出香味,再捞出花椒不要
7
放入豆角和木耳翻炒
8
再放入山药翻炒
9
加适量盐,白砂糖,料酒调味,出锅
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清水淡竹
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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