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酸奶→减肥又美味的做法

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谁说做酸奶一定要酸奶机的说q(*^__^*)
咱用保温杯一样能做出一杯原汁原味的酸奶哟~
嘿嘿、这个方法提供给喜欢喝酸奶但是家里没有酸奶机的朋友~(~ ̄▽ ̄)~

食材明细

主料
辅料

酸奶的做法步骤

  • 酸奶→减肥又美味的做法步骤:1
    1
    夜里9点左右往杯子里加奶粉。
  • 酸奶→减肥又美味的做法步骤:2
    2
    加入调好的45℃温水500ml(夏天约125ml热开水+375ml冷开水、冬天约200ml热开水+300ml冷开水)这个方法仅供参考、有食品温度计的建议使用食品温度计测量。
  • 酸奶→减肥又美味的做法步骤:3
    3
    把奶粉搅拌均匀。
  • 酸奶→减肥又美味的做法步骤:4
    4
    加入0.5g乳酸菌粉。
  • 酸奶→减肥又美味的做法步骤:5
    5
    盖紧盖子静置一夜。
  • 酸奶→减肥又美味的做法步骤:6
    6
    第二天早上就有一杯营养的酸奶了。可以根据个人口味调入蜂蜜水果什么的、喜欢原味的可以直接喝、个人觉得冷藏下口感更好。

小窍门

杯子请用沸水事先消毒
奶粉请选择低脂或全脂奶粉、请勿选择特殊营养强化的、
发酵时间在8小时、误差±5小时、因为各保温器具品牌不同、保温效果也不同所致、
最适合的发酵温度为43~45℃、温度过高菌种会被杀死、温度过低则延长发酵时间而影响口感
来自 美食天下 饭趣_ 的作品
所属分类: 饮品   夏季食谱   酸奶  

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