“越发觉得，对付银耳最省事的方法莫过于让它变成消失于无形的银耳露。甚至也不需要特别花时间费火力去煮，趁着煮饭的工夫，把它放在电饭煲的蒸屉中，和米饭一起成熟就好。剩下的，就是料理机的事情了，分分钟就好，立等可取。

山药银耳露，把银耳和山药一起打成极细腻的浓糊，加一点蜂蜜，一点点甜味，口感极滑。那一种浓稠，也不知道究竟是山药，还是银耳。。。。”

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