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原味奶香曲奇
原味奶香曲奇的做法步骤
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1将黄油从冰箱中拿出软化，在室温放置30分钟。 -
2把面粉和奶粉混合过筛。
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3待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松。
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4向打好的黄油中加入细砂糖、盐。
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5继续打至糖和盐全部溶解。
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6在黄油碗中，分次加入鸡蛋液。
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7用打蛋器搅拌均匀。
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8将过好筛的奶粉和面粉加入黄油蛋奶糊中。
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9从下向上用橡皮铲翻拌均匀，不可以画圈搅拌，使得面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。
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10将裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋中。
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11在烤盘上铺一层油纸，将曲奇挤在纸上即可。烤箱预热180度，烤箱中层180度上下火烤15分钟左右。
小窍门
1、加面粉后，轻轻拌匀就可以了，搅拌过度会使面粉出筋，影响口感。
2、为了让曲奇的花型保持的更好，我把挤好后的装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏了10分钟，再放入烤箱的。
3、最好糖粉和白砂糖都放，各有各的作用的。
4、饼干烤到边缘着色即可，各家烤箱脾气不同，最后几分钟一定要看好了！
2、为了让曲奇的花型保持的更好，我把挤好后的装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏了10分钟，再放入烤箱的。
3、最好糖粉和白砂糖都放，各有各的作用的。
4、饼干烤到边缘着色即可，各家烤箱脾气不同，最后几分钟一定要看好了！
