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糖环

糖环的做法

1张图片

“春节居家访友之必备美食哈哈哈哈哈”

食材明细

主料

糯米适量

辅料

墨鱼骨 适量
白糖适量
花生油 适量

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

糖环的做法步骤

1
糯米和墨鱼骨一起碎成粉末
2
白糖煮融，放到糯米粉中揉成面团
3
把面团搓成长条状，做成喜欢的样子
4
油锅煮滚，把做好的糖环放进去，炸至金黄即可～

小窍门

糖的用量要考虑甜度又不能把面团活得太稀
油锅要滚了才能放进去，一下子不能放太多，否则会粘成一团
油炸时还是白色的时候可以用筷子定定型，不至于太丑
炸出来的糖环甜香脆，但是容易上火，吃货们尽量少吃点哦～

来自美食天下 Sanioer 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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