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香辣大头虾

香辣大头虾的做法

3张图片

食材明细

主料

大头虾 适量

辅料

葱适量
干辣椒 适量

配料

辣椒酱 适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量
料酒适量
鸡精适量
盐适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣大头虾的做法步骤

1
准备好的材料。
2
先处理虾，煎去头，爪，从尾部中间剪开，挑去虾线。
3
生姜切成片，油锅里面煸出香味。
4
加入所有的香料，辣椒酱，辣椒干炒出香味。
5
处理好的虾加入。
6
煸红加点料酒。
7
稍微加点水，一点鸡精，一点盐中火烧五分钟。
8
改大火，撒点葱花炒匀就可以。

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