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糖扎米花的做法

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每年,只有过年,才有人拿爆米花机来街上摆,大伙就拿一大包一大包的大米去爆成米花。
排成长长的队伍,听到一声又一声“呯”的爆响,才有过年的感觉。

食材明细

主料
  • 大米花 适量
辅料

糖扎米花的做法步骤

  • 糖扎米花的做法步骤:1
    1
    大米米花:大米用爆米花机爆开。
  • 糖扎米花的做法步骤:2
    2
    热锅热油
  • 糖扎米花的做法步骤:3
    3
    加白糖,甜度因自己口味而定!我的大概:半斤糖,
  • 糖扎米花的做法步骤:4
    4
    炒至糖化
  • 糖扎米花的做法步骤:5
    5
    糖化后,倒入大概三斤的米花
  • 糖扎米花的做法步骤:6
    6
    快速翻炒,炒均匀,每粒米花都粘上糖
  • 糖扎米花的做法步骤:7
    7
    米花板压具上涂抹一层油
  • 糖扎米花的做法步骤:8
    8
    炒米花的过程大概半分钟,快速倒出板具上
  • 糖扎米花的做法步骤:9
    9
    手上粘水,趁热压平
  • 糖扎米花的做法步骤:10
    10
    自然冷却
  • 糖扎米花的做法步骤:11
    11
    凉后切小块
  • 糖扎米花的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 糖扎米花的做法步骤:13
    13
    成品
来自 美食天下 少女的品味 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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