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【山东】韭菜木耳炒鸡蛋

【山东】韭菜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋”

食材明细

主料

韭菜 250克
木耳适量
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜摘洗干净后切段。
2
木耳泡发洗净后焯水。
3
鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。
4
另起锅油热后加入韭菜。
5
加入木耳翻炒。
6
炒至韭菜段生加入鸡蛋翻炒。
7
加点盐炒匀即可。

小窍门

木耳先焯水后再炒制。

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使用的厨具：炒锅

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