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【山东】辣炒鸡腿土豆

【山东】辣炒鸡腿土豆的做法

1张图片

“家常菜---辣炒鸡腿土豆”

食材明细

主料

土豆 2个
鸡腿 1条
木耳适量
尖椒 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜 3片
八角 1个
酱油适量
水淀粉 适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

辣炒鸡腿土豆的做法步骤

1
鸡腿洗净剔除骨头，切成小块。
2
土豆去皮切成条。
3
尖椒洗净切条，木耳泡发洗净。
4
土豆焯水。
5
锅里油热加入葱，姜，八角炒香。
6
加入鸡腿肉煸炒。
7
加点酱油上色。
8
加入尖椒翻炒。
9
加入土豆，木耳翻炒。
10
加入酱油翻炒均匀。
11
加入适量水淀粉。
12
收汁后加入盐调匀即可。

小窍门

不能吃辣的可将尖椒换做青椒。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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