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【天津】蚝汁煎蛋

请叫我壮壮妈

【天津】蚝汁煎蛋的做法

1张图片

“简单的食材，简单的做法一样做出好味道。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

生菜几片
白芝麻 少许
蚝油适量
生抽适量
盐小半勺
醋少许
白糖一小勺
淀粉一勺
油适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝汁煎蛋的做法步骤

1
准备三个鸡蛋
2
用蚝油，生抽，糖，醋，盐，淀粉，水调成碗欠。
3
把鸡蛋依次煎熟。
4
煎好的鸡蛋铺在生菜上。
5
把调好的碗欠放锅里熬开。
6
把汁浇在鸡蛋上即可，撒少许白芝麻点缀。

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使用的厨具：平底锅

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