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【内蒙古托克托】家乡全麦面素包子
家乡全麦面素包子的做法步骤
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1备好的食材原料。 -
2将豆腐和发泡好的香茹、黑木耳切碎。
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3锅里加胡麻油，油升温后将鸡蛋打入，翻炒熟出锅切碎。
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4韭菜切碎。
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5葱切碎。
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6鲜姜切碎。
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7将各种切碎食材混合后加酱油、鸡精、盐、花椒面、八角面等调味品。最后倒入适量胡麻油。
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8全麦面加发酵粉及少许小苏打面和好后发酵1~2小时。
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9擀好的面皮。
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10包好后依次放蒸笼屉。
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11上笼蒸15分钟。
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12成品。
小窍门
全麦面为粗纤维面，豆腐，木耳，香茹为主料，有利于三高人群食用。
