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【天津】柠香风琴土豆

请叫我壮壮妈

【天津】柠香风琴土豆的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆一个
柠檬半个

辅料

盐 2克
油适量
蜂蜜适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

柠香风琴土豆的做法步骤

1
先把柠檬提前几个小时用蜂蜜泡上，使之有甜味。
2
准备一个形状周正的土豆。
3
在两侧垫双筷子，竖切片状。这样就不会切断了。
4
柠檬中间切一刀，把一半柠檬插入土豆片中。
5
在缝隙中撒适量盐，并用刷子刷上油。
6
烤箱预热，200度烤50分钟。中间观察加盖锡纸。
7
取出摆盘即可食用。

小窍门

我以前做过直接用柠檬片放入土豆的这道菜，但是感觉太酸了，所以这次用蜂蜜提前腌制几个小时，口感就不会那么酸了。

来自美食天下请叫我壮壮妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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