菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

原味蛋挞

Adring_小鱼儿

原味蛋挞的做法

2张图片

“家庭版简易蛋挞不需要淡奶油一样好吃哦喜欢吃的朋友们一起做起来吧超级简单哦干净卫生并且经济实惠”

食材明细

主料

蛋挞皮 12个

辅料

低粉 8克
炼乳一勺
糖粉 30克
鸡蛋 3个
牛奶 240ml

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

原味蛋挞的做法步骤

1
塔皮提前解冻
2
240ml牛奶30克糖粉倒入碗中搅拌均匀
3
加入一勺炼乳三个蛋黄（只要蛋黄哦蛋清留着炒菜吧🤓）搅拌均匀
4
加入8克面粉搅拌均匀
5
蛋挞液过筛挞水就完成了
6
倒入蛋挞皮中七八分满就可以
7
蛋挞放入预热好的烤箱中下层上火200下火210烤20分钟左右烤至表面有焦点即可
8
蛋挞烤好了好香啊

小窍门

1、因为蛋挞皮会膨胀所以挞水倒七八分满就行
2、没有糖粉可以用砂糖代替但是一定要搅拌均匀3、挞水一定要过筛口感会更细腻
4、八个蛋挞配方糖粉20克、鸡蛋2个、牛奶130克

来自美食天下 Adring_小鱼儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

原味蛋挞的更多做法

你可能还喜欢