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少油少盐版烤茄子的做法

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食材明细

主料
  • 紫色茄子 4根
辅料

少油少盐版烤茄子的做法步骤

  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:1
    1
    把茄子切成两半,表面刷油,放入烤箱,200度,烤20分钟。
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:2
    2
    把配料,蘑菇、胡萝卜切丁。蒜、姜、葱,切沫。
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:3
    3
    锅中放油,放姜。
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:4
    4
    锅中放入肉末,炒香,然后放入香菇,胡萝卜,葱,蒜继续抄。然后放入豆瓣酱继续炒。
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:5
    5
    放入酱
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:6
    6
    配料准备好了,看看烤箱里的茄子好没好,用叉子,擦一擦,很软就可以了,用叉子滑条
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:7
    7
    把馅料放在茄子上,把蒜泥每个茄子上涂一些,多少按个人口味,放入烤箱再考十分钟,就可出锅啦!
  • 少油少盐版烤茄子的做法步骤:8
    8
    出锅啦😄

小窍门

紫色茄子🍆不要选茄子王,要选小一点的茄子🍆,茄子王皮厚烤不透。烤箱时间自己可调整,考到茄子软烂可划条为止。铺上馅料以后烤的有点发焦了就可出锅了。
来自 美食天下 柳絮1982 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烧烤   家常菜  

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