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胡萝卜香干炒肉丝

胡萝卜香干炒肉丝的做法

1张图片

“营养又快捷！”

食材明细

主料

香干四片
胡萝卜 半根
青蒜三根

辅料

豆瓣酱 一茶匙
老抽少许
鸡粉三分之一茶匙
生粉少许
盐少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜香干炒肉丝的做法步骤

1
准备食材
2
肉丝加入少许盐和老抽，生粉腌制十分钟，青蒜切斜刀，胡萝卜和香干切成条
3
起油锅下肉丝煸炒至变色捞出备用
4
锅里留少许底油下豆瓣酱煸炒出香味下胡萝卜和豆干煸炒两分钟
5
加入划好的肉丝一起煸炒
6
加入青蒜和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒至青蒜断生即可

小窍门

豆瓣酱偏咸，所以不用加盐。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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