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补血补脑的红糖面包

补血补脑的红糖面包的做法

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“难得下午空闲，在家琢磨着上次看到的面包，自己也尝试着做，挺成功的”

食材明细

主料

面粉 500g
红糖 100g

辅料

核桃肉 适量
黑芝麻 适量
酵母 6g
葡萄干 适量
泡打粉 3g
水 250g
红枣去核 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

补血补脑的红糖面包的做法步骤

1
面粉，酵母，泡打粉，红糖和水混合，放入面包机，启动发面面团程序。
2
准备配料，红枣洗净去核切碎，核桃肉可放烤箱烤十分钟在切。葡萄干洗净沥干
3
面团发好后取一半，排气擀成长方形面皮，在上面一次放上各种配料，核桃，红枣，黑芝麻和葡萄干
4
按大概面包长度卷起来，切成三指宽的刀切，也可在中间再划一刀
5
在案板上醒十几分钟后，冷水下锅蒸十五分钟左右。
6
蒸好后不要立即出锅，要在锅里闷三到五分钟，不然会马上回缩。

小窍门

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使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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