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蒜蓉粉丝娃娃菜

请叫我壮壮妈

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1张图片

“这道菜材料虽然并不珍贵，但是精工细做，在味道上绝不打折～”

食材明细

主料

娃娃菜 两棵

辅料

大蒜一头
蒸鱼豉油 两小勺
鸡精少许
糖少许
生抽少许
油适量
粉丝两把
红椒少许
香葱少许
胡萝卜 少许

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1
把一棵娃娃菜切成六份～
2
粉丝用开水煮过，再放到冷水里～
3
大蒜切末待用～
4
水开后放少许油和盐把娃娃菜煮一分钟～
5
先在盘底铺一部分粉丝，摆好娃娃菜，再把剩余的粉丝摆在上面～
6
小火炒熟蒜末，先取一半蒜末～
7
再放入蒸鱼豉油，糖，鸡精，和剩下的蒜末，适量水炒～
8
把炒好的蒜末铺在粉丝上～
9
上火蒸，五分钟即可～
10
再把切好的红椒，香葱铺在上层，胡萝卜花做装饰，再把锅里油烧7成热，淋在这道菜上即可～

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使用的厨具：炒锅

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