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泡椒鹌鹑蛋的做法

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鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。闲来无事,给孩子做的小零嘴。

食材明细

主料
辅料
  • 泡椒水 200毫升
  • 4克
  • 3克

泡椒鹌鹑蛋的做法步骤

  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋清晰干净,凉水下锅,水开后煮5分钟。
  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    准备姜蒜、花椒备用
  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    剥好的鹌鹑蛋清洗干净,控干水分
  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    将鹌鹑蛋放入腌制的盒子里,加入花椒、姜片、蒜片
  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    加入泡椒水和泡椒,喜欢吃辣的可以把泡椒切碎。腌制3-4天就可以食用了。
  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    味道棒棒的,没有任何添加剂。
  • 泡椒鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    煮熟后,捞出过凉水,剥皮备用。
来自 美食天下 胖妞的胖妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜  

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