菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 素菜

麻辣土豆片

不忘初心方能始终

麻辣土豆片的做法

1张图片

“花椒与辣椒的碰撞，做法简单，味道美味”

食材明细

主料

土豆一个半

辅料

大蒜两瓣
花椒适量
尖椒两个
生抽一小勺
盐匙
麻油小半勺
油适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣土豆片的做法步骤

1
土豆切片，小尖椒切段，大蒜切末备用
2
开火，等锅烧热，倒入适量油，等油热了，倒入蒜末，小尖椒，花椒，煸炒出香
3
倒入土豆片翻炒，翻炒两分钟，倒入一小勺生抽继续翻炒，等土豆半熟的时候，倒入一小半勺麻油，接着翻炒
4
翻炒至土豆片八成熟是放入适量盐，将盐炒匀，翻炒片刻，即可出锅

小窍门

土豆尽量切薄点，这样熟的快点，麻油一定要适量，不然会很麻

来自美食天下不忘初心方能始终的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：素菜

麻辣土豆片的更多做法

你可能还喜欢