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秋葵炒肉片

秋葵炒肉片的做法

1张图片

“秋葵最近两年成为了大众喜欢的绿色蔬菜。可以炒，可以凉拌，可以白焯，各种做法。今天我就用来炒肉片。”

食材明细

主料

瘦肉 200g
秋葵 250g

辅料

姜 3片
油适量
盐适量
蚝油适量

原味口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

秋葵炒肉片的做法步骤

1
秋葵洗净切片，瘦肉切片用盐油腌制，姜片备用。
2
开火热锅，放油，油热放入姜片爆香倒入肉片翻炒至变白色熟了盛出来备用。
3
利用锅里余油倒入秋葵翻炒，一边炒一边适量加点水防止炒糊。
4
炒到秋葵断生后倒入炒好的肉片翻炒，放盐蠔油调味即可。
5
成品

来自美食天下美美兰子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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