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老干妈豆豉烧排骨

黑猫警长kitchen

老干妈豆豉烧排骨的做法

2张图片

“豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。”

食材明细

主料

辅料

蒜适量
姜适量
红辣椒 适量
油少许
盐少许
生抽 1勺

中辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

老干妈豆豉烧排骨的做法步骤

1
准备材料。
2
排骨洗净，过一遍水。
3
热锅下油，爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒。
4
过了水的排骨倒入，翻炒均匀。
5
加入切块的土豆继续翻炒。
6
加入适量的水于排骨齐平即可，大火烧开后转小火慢焖20-25分钟。
7
焖好后开盖加入辣椒，翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽，调味出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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