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顶花小黄瓜炒肉卷

麦子老妈
顶花小黄瓜炒肉卷的做法

  1张图片

“网购了潮汕肉卷切片炒了吃，加了点顶花小黄瓜！”

食材明细

主料
  • 顶花小黄瓜 70g
  • 潮汕肉卷 180g
辅料

顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：1
    1
    网购的顶花小黄瓜，处理干净
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：2
    2
    取适量放入锅中加点盐和油绰一下水
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：3
    3
    煮开后捞出沥干水分
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：4
    4
    潮汕肉卷切片
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：5
    5
    起油锅爆香蒜片
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：6
    6
    放入肉卷片翻炒一下
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：7
    7
    接着放入绰过水的小黄瓜
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀后淋入热炒鲜露或者生抽
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可
  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤：10
    10
    出锅装盘

小窍门

潮汕肉卷本来就有味道，所以再次加工一定要少放盐或者酱油
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   宴客菜  

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