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自制杏肉酱
自制杏肉酱的做法步骤
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1黄杏1000g。 -
2把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。
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3锅中放清水300ml，放入“杏肉”。
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4烧开后，用小火煮至10分钟。
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5然后根据锅中水的多少，第一次用大火收汁。
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6加入白糖。
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7搅拌均匀，小火熬制2分钟左右。
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8第二次收汁，要不停的搅拌。
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9熬制粘稠即可关火。
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10晾凉后，装入合适的容器，冷藏食用
