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肉末酱香小土豆

请叫我壮壮妈

肉末酱香小土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

小土豆 十多个

辅料

大酱两勺
肉末少许
生抽少许
糖少许
香葱适量
熟芝麻 少许
花生油 适量
盐适量
鸡精少许

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

肉末酱香小土豆的做法步骤

1
小土豆去皮，放开水里煮面～
2
晾干水后放油里煎成金黄色～
3
准备两勺大酱，我用的是做大酱汤的那种韩国大酱～
4
大酱里加少许水拌均匀
5
猪肉切成末待用
6
香葱的葱白切末待用～
7
油热后先放葱白煸出香味，再放入肉末煸炒变色～
8
再放入大酱
9
加没过土豆的水焖至收汁，放入白糖，少许盐和生抽，少许鸡精
10
收汁后撒上芝麻和香葱即可～

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使用的厨具：炒锅

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