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任性的烤鱼
任性的烤鱼的做法步骤
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1选了草鱼，分两边，用盐腌一下，可以根据口味加少许辣椒粉； -
2烤箱预热，然后把鱼淋上油，加上胡椒粉、孜然粉，放入烤20分钟；
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3开始整理配料，洗净，切小丁，放入油锅炒；
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420分钟后，往烤盘加油，继续烤20分钟；
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5油锅里的配料已经炒香，加豆瓣酱、辣椒和水，稍微煮一下；
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6领起一个平底锅，可以放在电磁炉上的，加油放入豆腐，加少许盐煎一下；
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7煎好豆腐的平底锅放在电磁炉上备用；
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8我喜欢把煮好的配菜加入烤盘一起烤一下吃，这个随个人口味啦～
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9鱼烤好移盘至平底锅豆腐上，配菜浇上鱼上面，可以开吃啦！
小窍门
1、鱼不用太大，否则烤盘放不下、也不容易入味；
2、金针菇最后才放，因为容易熟；
3、烤鱼的时候油一定要多，否则鱼太干不好吃。
2、金针菇最后才放，因为容易熟；
3、烤鱼的时候油一定要多，否则鱼太干不好吃。
