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现烤烘焙面包之吉拉斯

现烤烘焙面包之吉拉斯的做法

2张图片

“这是我们店里的产品，卖的很不错，和大家一起分享下。
做法简单，味道不错，家里就可以自己直接做。”

食材明细

主料

吉拉斯粉 500g
黄油适100g
鸡蛋 100g

辅料

糖粉 100g
水 225g

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

吉拉斯的做法步骤

1
糖粉100克，过滤到搅拌器中
2
黄油100克，倒入搅拌器
3
鸡蛋100克，两个左右
4
吉拉斯粉500克，倒入搅拌器中，
5
将以上步骤一起搅拌均匀。
6
倒入225克水，快打4-5分钟
7
每个20克，挫圆
8
每个20克，挫圆
9
放入炸炉，炸到金黄色
10
炸到金黄色
11
炸到金黄色，用竹签穿起
12
用竹签穿起，入盘
13
摆放整齐，就可以了。

小窍门

1、切记按以上比例调配。
2、务必把握好时间，时间太长也不行，太短也不行，快带4-6分钟

来自美食天下天天拍团的作品

使用的厨具：空气炸锅、电磁炉、不粘锅、平底锅

所属分类：小吃

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