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香煎紫菜饼

香煎紫菜饼的做法

4张图片

食材明细

主料

中筋面粉 200克
鸡蛋 2个
紫菜 10克

辅料

盐适量
清水 200克
麻油 1大勺
葱花 1大勺

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎紫菜饼的做法步骤

1
将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。
2
慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。
3
加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。
4
加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。
5
将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。
6
饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。
7
取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。
8
翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。

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