简单烧鸡腿
简单烧鸡腿的做法步骤
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1准备所有材料,并加工 -
2锅里加水加料酒姜片,烧开放鸡腿去沫去腥 -
3鸡腿控水,锅烧的冒烟,加油,放入葱姜蒜,花椒粒,干辣椒炒出香味,到入一勺豆瓣酱炒出油 -
4到入鸡腿翻炒,加入生抽,老抽(少量,以免颜色过重)料酒,糖,继续翻炒 -
5鸡腿上色后倒入土豆,炒的土豆稍变色,加入水(开水也行,每次我是凉水)大火烧开后,别忘了尝尝,是否要加点盐,然后小火慢炖 -
6炖四五分钟后加入青红辣椒,大约十几分钟就熟了,加入安琪鸡精就可以出锅了
小窍门
安琪鸡精我用了两年多,健康口感很好…






