一一黄玫瑰花面包
黄玫瑰花面包的做法步骤
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1面包机里放入、水、鸡蛋、白糖、高筋面粉、面粉中挖个洞、放入酵母!选择自主和面程序、20分钟! -
2第一次揉面完成放人软化的黄油、再次选择自主和面程序、20分钟!拉得出薄薄的膜、再进行第一次发酵、要发酵至原面团的两倍大、中间按个洞、不回弹就发好了! -
3发酵好的面团取出、排气、揉紧实、搓成长条、切成小块、 -
4再把它们擀成薄片、如图摆放! -
5把火退成成3厘米长的段、再一端横着切二刀、再竖着切二刀、如"井"字一样、不要切到底留1厘米左右!如图、葱花切小备用、沙拉酱装裱花袋中备用! -
6把切好的烤肠取两根如图摆放!底部相对! -
7由外面向里裹! -
8从两烤肠的底部中间切开!玫瑰花就做好啦!依次做好所有的! -
9放入不粘模具中、美美哒!(如果模具粘、就刷点食用油) -
10在花朵边上挤上沙拉酱! -
11撒上葱花! -
12做了两盘!放置第二次发酵、大概、15分钟左右、花朵明显变大即可! -
13入烤箱中层、180度预热烤箱3分钟、再烤15分钟左右、上色闻到香味就好啦!出炉 -
14加了鸡蛋、烤出来金黄金黄的、美美哒!满屋飘香!葱花和烤肠、面包的香!忍不住偷吃了两朵! -
15装盘!好美的黄色玫瑰花面包!😍赶紧一起与爱人和家人享用美食吧!
小窍门
1⃣️要由自己烤箱的脾气定温度!
2⃣️面粉的吸湿性不一样、适量增减点点、不粘手为宜!
2⃣️面粉的吸湿性不一样、适量增减点点、不粘手为宜!















