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面包布丁

面包布丁的做法

1张图片

“BreadandbutterpuddingisatraditionaldessertpopularinBritishcuisine.”

食材明细

主料

吐司 2片
黄油 20G

辅料

鸡蛋 2个
牛奶 120ML
淡奶油 120ML
糖 30ML
葡萄干 适量
杏仁适量

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

面包布丁的做法步骤

1
葡萄干泡入凉水中，备用。
2
吐司单面均匀涂抹黄油，入烤箱，130度，上下火，中层，5分钟，烤好后切块备用。
3
全蛋打匀成蛋液，备用。
4
牛奶+淡奶油+糖，小火加热，不断搅拌，快沸腾时离火，放凉成奶油液。
5
将放凉的奶油液倒入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液备用。
6
将烤好的吐司在蛋奶液里裹一圈后放入烤具。
7
放完吐司后，将剩下的蛋奶液倒入烤具，装饰上泡好的葡萄干、烤香的杏仁片。
8
180度，上下火，中层，25分钟。

来自美食天下 cucurrucucu 的作品

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