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清蒸中华鲟鱼(人工养殖)
picaicai
1张图片
“
鱼太大了,只能把尾部清蒸,头被炖汤了
”
食材明细
主料
中华鲟鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸中华鲟鱼的做法步骤
1
把鱼洗净,放入葱,姜,盐,料酒,生抽腌制10分钟
2
放入盘子,上锅蒸20分钟
3
出锅,倒入蒸鱼豉油适量,就OK了
小窍门
出锅后撒入葱丝,淋入热油口感更香,本人太懒,省略了
来自 美食天下
picaicai
的作品
使用的厨具:蒸锅
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热菜
家常菜
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