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酸豆角炒饭

小棉袄的麻麻

酸豆角炒饭的做法

1张图片

“酸豆角天生配炒饭，懒人必备技能呀。”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

鸡蛋两个
剁辣椒 一勺
火腿肠 一个
蒜三小瓣
酸豆角肉末 半饭碗
洋葱四分之一个
老干妈豆豉 一勺
盐适量
老抽适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角炒饭的做法步骤

1
最好是上一餐剩饭，我是突然想吃蛋炒饭，临时煮的。
2
酸豆角肉末，此处没有将步骤分享出来，注意的是酸豆角在炒之前用清水泡半小时，而且在炒的时候加少量白糖可改善咸度。火腿，洋葱，切丁。
3
锅热后倒油，将蛋液打进锅里，成型后马上盛出备用。
4
倒少量油，下洋葱，翻炒两下，就可以加入米饭了。
5
接下来，就不管什么先后顺序，把其他食材都可以一锅下了，😋
6
大功告成！不过这么简单的炒饭，被我写的这么复杂，也是醉了😂

来自美食天下小棉袄的麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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