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五彩炒鸡蛋的做法

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青椒含有丰富的维生素C,每100gVC含量高达130mg,是猕猴桃的两倍之多;木耳富含维生素E、钙、铁、镁,而且膳食纤维含量也很高,有助于预防宝宝便秘哦。此外,丰富的色彩会让宝宝更爱吃饭哦~

食材明细

主料
辅料

五彩炒鸡蛋的做法步骤

  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    食材准备:山林散养柴鸡蛋2个;青椒200g;木耳:100g;食用油;盐;姜;淀粉;
  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,搅打均匀;
  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用;
  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅预热后加入适量食用油,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出;
  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    再起油锅,放入姜丝爆香,投入青椒和黑木耳;
  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
  • 五彩炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    这就完成啦
来自 美食天下 壹家食志 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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