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香酥紫薯饼
香酥紫薯饼的做法步骤
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1先把紫薯煮熟。 -
2将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
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3面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。
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4添加适量水和成面团，饧10分钟。
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5擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。
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6把剂子两头捏紧，按扁。
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7擀成中间稍厚的皮。
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8把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。
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9将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。
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10烤盘上铺油纸，放入饼坯。
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11刷上鸡蛋液。
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12放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
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13取出来稍晾，摆盘即可享用。
