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西瓜馅蒸饺

西瓜馅蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

西瓜皮 500克
全麦面粉 300克

辅料

鸡蛋 3个
色拉油 50克
葱末 5克
姜末 5克

配料

精盐 5克
五香粉 2克
味精 3克
酱油 2克

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

西瓜陷蒸饺的做法步骤

1
将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉脚程棉絮状，和成面团盖好稍饧。
2
将西瓜去皮，去红衣，切成片。
3
剁成粒，加入少许精盐，腌一会儿。
4
将鸡蛋打散，焯熟。
5
将挤干水分的西瓜粒，鸡蛋，葱姜末，放入大碗内，加入精盐，五香粉，酱油，味精搅拌均匀，即可包饺子了。
6
将饧好的面团，放在案板上搓成长条，下剂子，擀皮。
7
开始包剂子了。
8
将包好的饺子放入蒸锅中。
9
大火蒸6分钟，出锅装盘即可上桌了。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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