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什锦炒面

什锦炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

手擀面 适量

辅料

油菜适量
香菇适量
肠适量
鸡蛋适量
葱适量
盐适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦炒面的做法步骤

1
把葱切成葱花，把油菜洗净，把香菇洗净切成条，把肠切好，把鸡蛋放在碗里
2
把手擀面放在锅里煮沸一分钟，捞出来，放心装满凉水的盆里
3
把鸡蛋摊在锅里，熟了之后捞出放在碗里
4
锅里放入油，爆炒葱花，放入油菜，差不多的时候放入香菇和肠，盐适量
5
锅里放入油，放入手擀面，爆炒有点变得金黄，放入食材，最后出锅放入鸡蛋，适量放水，酱油，盐

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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