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石锅拌饭

糖丫妮喂小胖

石锅拌饭的做法

1张图片

“某天突然想出石锅拌饭，中午去韩国料理店里面吃，但是比较失望，没有锅巴，于是想想还是晚上回去自己弄吧~~”

食材明细

主料

大米饭 适量
黄瓜适量
虾仁适量

辅料

胡萝卜 适量
猪肉适量

微辣口味
砂锅工艺
十分钟耗时
普通难度

石锅拌饭的做法步骤

1
准备蔬菜：豆芽焯水，肉片烫熟
2
胡萝卜，黄瓜切丝焯水，虾仁烫熟，石锅拌饭有个好处，根据自己的喜好加蔬菜
3
石锅洗净，擦干，倒入食用油，转动石锅，保证石锅周边挂上有，这样才能做出锅巴
4
石锅内装入饭，稍微压一压
5
上锅烧了~~用夹子转动石锅，周边都烤出锅巴~~
6
锅巴出来了之后，关火~~
7
加入蔬菜~~
8
关键一步：调酱，韩国辣酱倒入食用油稀释
9
调好的酱倒入石锅内，放上煎好的鸡蛋
10
开吃咯~~蹬蹬噔，金灿灿的锅巴，这才够劲儿

来自美食天下糖丫妮喂小胖的作品

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