美味煎方便面

3张图片

“老公喜欢吃方便面。前几天去超市看到他喜欢的鲜虾鱼板面做活动，搬回家了一整箱。昨天是星期天，闲来无事琢磨怎么消灭方便面。家里有很多鸡蛋，就把鸡蛋加上蔬菜和方便面煎了一下，老公居然很喜欢，瑶宝贝也很喜欢吃。”

主料

辅料

1
韭菜洗净切段，胡萝卜切丝。
2
平底锅中放一点油，油热以后放入胡萝卜煸炒至八分熟。
3
方便面放锅内，加热水泡开（只要将面条泡散了就可以，别泡的时间太长）
4
鸡蛋磕入碗中，完全打散成蛋液，放入已经变温的胡萝卜丝。
5
再加入泡散的方便面和韭菜。
6
然后加入方便面的调味料，搅拌均匀。
7
平底锅中放一勺油，油微微热后把方便面先铺到锅中，将剩余的蛋液和蔬菜均匀撒在最上面。用中火煎至鸡蛋稍微凝固一些后，反转过来煎另一面，煎至颜色金黄。两面煎好后，就可以出锅啦！