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罗汉果陈醋泡鸡脚

罗汉果陈醋泡鸡脚的做法

1张图片

“天气太热，吃个加入罗汉果做的陈醋鸡脚，特别开胃，味道更胜一筹。大家不妨也来试试。”

食材明细

主料

鸡脚 1000g
罗汉果肉 一个
陈醋一碗半
酱油一碗
姜几片

辅料

盐适量
冰糖适量
清水三碗
八角一粒
蒜头一个

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

罗汉果陈醋泡鸡脚的做法步骤

1
所有材料，准备好。
2
把鸡脚的指剪掉，清洗干净，放锅里煮开。
3
捞起来用清水冲洗干净，不要舍不得用水，我是开着水一直放着的，然后放冰水里泡30分钟，泡完30分钟捞起鸡脚，泞干水在
4
捞起鸡脚，泞干水份
5
罗汉果，八角，一起放锅里煮开，然后加入酱油，陈醋搅拌好，再乘凉，备用。
6
把乘凉的汁和鸡脚捞在一起，放入冰箱，最好晚上做，两天后再吃，这样味道更加好味
7
成品，喜欢辣椒的亲，可以加几个下去，我这个可是没辣味的。

小窍门

鸡脚一定要用冰水泡过，这样吃起来才爽口。

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