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茄汁豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐用盐水,浸泡1小时;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    番茄去皮,切成末;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    热油,放入豆腐,煎至双面金黄;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    冷油,炒香蒜蓉;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    放入番茄,炒至出汁;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入豆腐,略炒;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    调入番茄酱、生抽、盐、白糖,炒匀;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水,煮5分钟;
  • 茄汁豆腐的做法步骤:9
    9
    倒入水淀粉,收汁,即可。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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