毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹
鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤
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1将小麦加入水蒸40分钟待用; -
2将菠菜过水冲凉,放入榨汁机,加入少许水榨成菠菜汁待用; -
3将咸蛋黄下锅中,加入猪油小火熬5分钟滤出渣待用; -
4锅下入高汤,大火烧开加入调料,后加入咸蛋黄猪油,小火熬2分钟后加入菠菜汁,烧开后加入生粉勾芡出锅,装入盘中,撒上小麦即可。
小窍门
一定要有耐心哦!




