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焗土豆泥

焗土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆泥 适量

辅料

橄榄油 10ml
黑胡椒 2g
盐 2g
鸡蛋 1个
芝士 30g

清淡口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

焗土豆泥的做法步骤

1
将土豆放入冷水中煮熟
2
去皮切成小块
3
放入食品袋中，用擀面杖压成泥
4
将压好的土豆泥放入烧烤盘中
5
加橄榄油
6
加少许盐
7
加少许黑胡椒
8
搅拌均匀
9
将搅拌均匀的土豆泥用勺子压平，中间略凹一点儿，注意边沿不要超出盘沿
10
打入一个鸡蛋，洒上火腿末
11
均匀地洒上芝士条
12
烤箱200度预热，烤15～20分钟即可

小窍门

1、如果用黄油会更香，因为怕胖所以用橄榄油，可以多倒一点，土豆泥会更滑软，也不会粘盘。
2、打入鸡蛋后，转一下盘子，让蛋清均匀的铺满土豆泥。

来自美食天下大麦茶29 的作品

使用的厨具：电烤箱

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