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酸角冻

酸角冻的做法

1张图片

“三月份去缅甸玩的时候从缅甸带了点正中的野生酸角回来，放冰箱了好久。所以在这口干舌燥夏天做份酸角冻解解馋。”

食材明细

主料

酸角 10g
白沙糖 200g

辅料

果冻粉 适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸角冻的做法步骤

1
将酸角.白沙糖放入两碗水浸泡10分钟
2
倒入半勺子果冻加半碗水浸泡
3
酸角用塞子塞掉渣渣后加入浸泡的果冻水
4
冷锅下入酸角水煮至水开
5
倒入小盆内放入冰箱冷冻5分钟
6
切好装盘就可以开吃了

小窍门

不喜欢吃太酸的可以少放点酸角，可以用红糖代替白沙糖的，果冻粉我选择的是泰国的哦。

来自美食天下小娟娟家的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：小吃甜品

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