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草莓馅饼

草莓馅饼的做法

6张图片

“草莓酱，做了生煎，又做了个馅饼”

食材明细

主料

发面团 适量
草莓酱 适量
生面粉 适量

辅料

调和油 适量
盐适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

草莓馅饼的做法步骤

1
自制草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时，去蒂并清洗干净，放煮锅里加适量清水及冰糖，在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎，直到草莓汁浓稠、鲜亮就熬好了
2
用酵母加牛奶经过二次饧发后的发面团（我用的是妈妈蒸馒头余下的发面团）
3
在发面团里加入适量生面粉，揉成软硬适中的面团，分成小剂子，擀成厚点的园片
4
包入适量的草莓酱
5
包成园球，再压成饼，用保鲜膜覆盖保湿、保温再饧发15分钟
6
刷上调和油，放入烤盘。烤箱上、下火190度先预热5分钟，放入烤盘烤制30分钟即成
7
烤好了

小窍门

时鲜的水果都可以做的亲

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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