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香辣烤鸡胸的做法

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鸡胸肉肉质细嫩滋味鲜美,营养丰富,
是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类
在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,
也是最普通的食材,
这段时间由于猪肉价格蹭蹭的长,
鸡肉相对来说属于价格实惠的肉类,
很多人感觉鸡胸肉不如其他部位的鸡肉好吃,
如果处理不当肉会变得很柴,
换个方法试试喽,没有厨艺一样能当大师

食材明细

主料
辅料

香辣烤鸡胸的做法步骤

  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:1
    1
    准备材料,鸡胸肉撕掉筋膜洗净
  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切一公分厚薄的肉片,烤肉料用等量的清水调匀
  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:3
    3
    调料全部放入鸡胸肉中,拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上,便于腌渍入味
  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:4
    4
    腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上
  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:5
    5
    烤箱以上下管加热方式预热,温度设定为200度,烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤15分钟
  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:6
    6
    烘烤10分钟后,取出烤盘,将鸡肉翻面后再烤5分钟
  • 香辣烤鸡胸的做法步骤:7
    7
    到时后取出烤盘,趁热食用,可以搭配生菜等,口感更佳

小窍门

1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味
2、烘烤的时间勿长,切片也是为了更容易熟,也是为了更加入味
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜   儿童   老人   川菜   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

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