烤韭菜
烤韭菜的做法步骤
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1锅中水烧开,放少量盐入锅
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2再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火
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3把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出
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4用冷水冲凉沥干
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5把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)
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6卷好的韭菜用竹签串起来
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7先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦
