双色开花酥

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“今天邀请妈妈来我家吃饭，用昨天熬的猪油做了酥皮点心。祝愿妈妈及天下所有的妈妈们节日快乐！身体健康！”

主料

辅料

1
先准备中筋面粉、糖、猪油、玫瑰绿豆馅。
2
水油皮用料：1、面粉100克、开水50克、糖5克、猪油15克混合后揉成光滑扩展面团。2、面粉100克、开水50克、糖5克、猪油15克、果味蓝莓粉4克混合后揉成光滑扩展面团。用保鲜膜盖上静置。
3
油酥制作用料：面粉100克、50克猪油混合揉成面团静置待用。
4
将两种水油皮面团分成15份，油酥分成30份。
5
逐个将油酥包入油皮中。
6
将包好的面团静置15分钟。
7
拿一个醒好的面团用手压扁擀开卷起来，竖着压扁再擀开卷起来静置。
8
这是擀好的用保鲜膜盖起来。
9
那两个颜色的面团擀开。
10
包入豆沙馅。
11
包好后放入烤盘用锋利的刀子在上面写米字。
12
烤箱预热180度，放入烤盘烤30分钟即可。