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鸡蛋玉米豆渣饼

by 大北鼻
鸡蛋玉米豆渣饼的做法
“豆浆机在人们的生活中已经普遍使用了，喝完豆浆后都会剩下一堆豆渣。

除了可以炸丸子，还可以做各种小饼。

这次我做的是鸡蛋玉米豆渣饼。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤

  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：1
    1
    豆渣挤掉水分放在碗里。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：2
    2
    加入甜玉米粒适量。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，倒入。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：4
    4
    加入1:1的糯米粉和面粉。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：5
    5
    放入葱花。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：6
    6
    加入少许海鲜汁、黑胡椒粉、一点点蒜汁、盐。然后拌匀，成发干的糊糊。（不用加水。）
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：7
    7
    锅放油烧热，逐次放入面糊成饼状，放入锅中煎。定型后翻面。注意火候。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：8
    8
    两面煎熟就可以啦。怎么样~~可以作为早餐小饼吃，配汤来吃也很不错。
  • 鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤：9
    9
    美好的早餐从这里开始咯！

小窍门

PS:也可以用玉米面或者纯面粉。

和面糊的时候不要太稀，直接能捏成饼状也可以。我弄的是干一点的面糊。
来自 美食天下 大北鼻 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 春季食谱

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